Ostoskorisi on tyhjä!
Kumina
Uusi
Kumina - Carum carvi.
Umbelliferae-heimon kaksivuotinen ruohokasvi, 60-80 cm korkea. Kylmänkestävä ja lääkinnällinen.
Lämpöä ja maaperän laatua vaatimaton, mutta kehittyy paremmin chernozem-, hiekkasavi- ja kevytsavuisilla alueilla.
Siemenet kylvetään 2 cm:n syvyyteen 45 x 20 cm mallin mukaan. Kukkii heinäkuussa.
Kumina kylvetään aikaisin keväällä tai ennen talvea tiheästi 2-2,5 cm syvyyteen, sitten kasvit harvennetaan jättäen kasvien väliin 10 cm etäisyys. Siemenet itävät hitaasti, versot ilmestyvät vasta 14-22 päivänä. Kylvömäärä: 1,0 g/m2.
Ensimmäisen elinvuoden loppuun mennessä muodostuu basaaliruusuke. Toisena vuonna kumina kehittyy nopeasti ja kantaa hedelmää. Hedelmä on pitkänomainen achene, sisältää eteeristä öljyä. Sisältää mineraalisuoloja, askorbiinihappoa, karoteenia, rutiinia. Lehtiä ja nuoria versoja käytetään salaateissa ja siemeniä - kotitekoisten leivonnaisten maustamiseen, kurkkujen peittaukseen, kaalin peittaukseen.
Varren muodostumis- ja kukintavaiheessa se vaatii riittävää maaperän kosteutta.
Viljelyt pidetään rikkaruohoista puhtaana, riviväliä löysätään ja ne ruokitaan. Ensimmäisenä vuonna suoritetaan 2 ruokintaa. Ensimmäinen - 20-25 päivänä syntymisen jälkeen (10-15 g typpi- ja kaliumlannoitteita per 1 m2). Toinen ruokinta ennen syksyn löystymistä (20 g fosforia ja 15 g kaliumlannoitteita per 1 m2).
Kuminan siemenet putoavat nopeasti, joten sadonkorjuun kanssa ei voi myöhästyä: ne korjataan, kun 70-75 % siemenistä ruskeaa.
1,0 g = 250 siementä.
Umbelliferae-heimon kaksivuotinen ruohokasvi, 60-80 cm korkea. Kylmänkestävä ja lääkinnällinen.
Lämpöä ja maaperän laatua vaatimaton, mutta kehittyy paremmin chernozem-, hiekkasavi- ja kevytsavuisilla alueilla.
Siemenet kylvetään 2 cm:n syvyyteen 45 x 20 cm mallin mukaan. Kukkii heinäkuussa.
Kumina kylvetään aikaisin keväällä tai ennen talvea tiheästi 2-2,5 cm syvyyteen, sitten kasvit harvennetaan jättäen kasvien väliin 10 cm etäisyys. Siemenet itävät hitaasti, versot ilmestyvät vasta 14-22 päivänä. Kylvömäärä: 1,0 g/m2.
Ensimmäisen elinvuoden loppuun mennessä muodostuu basaaliruusuke. Toisena vuonna kumina kehittyy nopeasti ja kantaa hedelmää. Hedelmä on pitkänomainen achene, sisältää eteeristä öljyä. Sisältää mineraalisuoloja, askorbiinihappoa, karoteenia, rutiinia. Lehtiä ja nuoria versoja käytetään salaateissa ja siemeniä - kotitekoisten leivonnaisten maustamiseen, kurkkujen peittaukseen, kaalin peittaukseen.
Varren muodostumis- ja kukintavaiheessa se vaatii riittävää maaperän kosteutta.
Viljelyt pidetään rikkaruohoista puhtaana, riviväliä löysätään ja ne ruokitaan. Ensimmäisenä vuonna suoritetaan 2 ruokintaa. Ensimmäinen - 20-25 päivänä syntymisen jälkeen (10-15 g typpi- ja kaliumlannoitteita per 1 m2). Toinen ruokinta ennen syksyn löystymistä (20 g fosforia ja 15 g kaliumlannoitteita per 1 m2).
Kuminan siemenet putoavat nopeasti, joten sadonkorjuun kanssa ei voi myöhästyä: ne korjataan, kun 70-75 % siemenistä ruskeaa.
1,0 g = 250 siementä.
.jpg)
Kumina. Bot. syn.: Carum velenovskyi Rohlena.
* Mausteista vanhin.
Tämä sato on ollut ihmisen tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kuminan hedelmiä löydettiin arkeologisissa kaivauksissa kolmatta vuosituhatta eKr. peräisin olevista pinorakennuksista.
Aasiassa kuminaa kasvatettiin myös ennen meidän aikakauttamme. Dioscorides suositteli kuminaa vatsalääkkeeksi, ja keskiajalla oli tapana lopettaa ateria tarjoilemalla kuminamakeisia. Kuminan hedelmät sisältävät eteeristä öljyä, steroideja, kumariineja, flavonoideja, rasvahappoja, tanniineja, vahaa, hartseja ja mineraalisuoloja.
Kuminaa käytetään juustojen, makkaroiden, leipomotuotteiden, erilaisten rasvaisten ruokien mausteena ja kaalin peittaukseen. Kumina on saavuttanut suuren suosion lääkekasvina.
Kuminaöljyä käytetään lääketieteessä lääkkeiden maustamiseen ja lääkkeenä.
Siemenet sisältyvät moniin yrttiseoksiin: laksatiiveihin, rauhoittajiin ja ruokahalua stimuloiviin aineisiin.
Kuminaa käytetään haavaumiin ja vatsavaivojen hoitoon, atoniseen, hitaaseen ummetukseen ja liialliseen käymiseen suolistossa, ilmavaivat vastaan. Sillä on kolerettinen ominaisuus. Kumina on hyödyllinen imettäville äideille, koska se stimuloi maidontuotantoa.
